黑麦杂粮软包（红糖）

超香软的健康包，不忍会做好多好多。

用料  

黑麦杂粮软包（红糖）的做法  

1. 亚麻籽、黑芝麻放进磨钵，收工来。

2. 磨好的状态，差不多就行…把芝麻磨开花了面团会更香，粗颗粒也会口感很棒！

3. 除了黄油，全部投入。
   
   面包机开“饺子皮”功能。

4. 面团揉开后，撕成小块投入室温软化的黄油。
   
   面包机开“面包团”功能。

5. 哔的好了后，戳个洞不回弹就OK。

6. 分成三份，压成卷松弛15分钟。

7. 松弛完毕后，成形发酵。
   
   温度30-35度，发酵40-60分钟。面团变大，大概变大3-4倍。

8. 发酵完毕，撒面料（随意）割两刀插入黄油。
   
   烤箱170度预热5分钟，面团入烤箱160度上下15-25分钟（看自己做的面包大小而定）。

9. 出炉，放凉…满屋飘香而且香软可口，组织超棒（这个也会拉丝）。被吃光了，没拍多余的，组织部分，下次拍了补上。