胃溃疡胃出血可以进食第13天的饮食记录11今日菜品：（莲藕筒骨汤、淮山胡萝卜苹果泥蜜豆饼、窝笋肉丸）

先生明天就要去上班了，要挣钱啊……尽管公司食堂有粥有饭菜，但精细程度肯定不能和特别定制相比(o^^o)我的饮食记录也要暂时告一段落了。

用料  

胃溃疡胃出血可以进食第13天的饮食记录11今日菜品：（莲藕筒骨汤、淮山胡萝卜苹果泥蜜豆饼、窝笋肉丸）的做法  

1.     看到下厨房里有不少做宝宝辅食的山药小饼，想想淮山是养胃的好食材，我也在宝宝山药辅食的基础上发挥了一下，淮山、胡萝卜、苹果蒸熟后捣成泥然后混合，加奶粉（量的多少看个人喜好，我加了大约1炒勺那么多）2克的酵母，最后一点点（约摸1/5管的）炼乳，起初是2杯面，太粘，又加了1量杯的普通面粉、3汤匙的猪油，揉成团，说实话我没放水（因为胡萝卜水份较多，猪油天热是液体状的）依然很软，没有像做包子馒头一样那么追求光滑面团，只要成团就放在那发酵吧，第二天早上已经发好了。

2.    面团很软，撒少量手粉，慢慢就不粘了，我没有像大多数人一样擀平压圈，因为面太软，无法压成，这时发挥做馒头的方法，搓成圆条，切段，然后搓圆（就是将小长方形的面团用双手的像做泥坯杯子时一样，双手相对一前一后同时对搓，轻松成圆，一压就是圆饼。我想起来冰箝里还有点蜜豆，包在饼子里一定好吃，所以我做的是有内容的小饼，刚开始用芝麻是用刷子刷水在饼上面，再撒芝麻，后来又想了一个办法更好，见下图。

3. 直接将芝麻倒在油布上，因为面很软，一压芝麻就是轻松粘上去了。蜜豆包的不多，有点儿味道即可。

4. 电饼档刷了一层油，按大饼模式，总用时6分钟，记得翻面看一下，到时间就熟了。

5.     加了胡萝卜的淮山饼色彩更好看，营养又丰富，有内馅儿的小饼也更香。小饼表面看着硬，其实内里很软，因为只放了少量炼乳，所以不怎么甜，喜欢吃甜的可以多放点。

6. 今天来煲藕汤

7.     先生是湖北人，最喜欢吃藕，但在深圳很难买到非常好吃的藕，有点儿遗憾。

8.     中午就是藕汤配小饼，汤里还放了淮山和莲子，不是粉藕先生吃不了，我吃了2/3的藕。

9. 早上买的里脊肉剁成肉泥加了红薯粉，拌上盐、水、姜末搅拌上劲

10. 窝笋切圆厚片，水烧开先放入窝笋煮8成熟，再下入上好浆的肉圆，水渐渐快烧没了，放盐和香油出锅。

11. 中午的藕汤滤去骨头渣，用汤来煮白粥，把猪骨也放进去同煮，守在锅边搅，最后把嫩窝笋叶剁碎了放进粥里煮，很有营养的猪骨菜粥成了。

12.      肉汤煮的粥，还有大骨啃，另外的窝笋肉圆味道也很清淡，两人都吃饱了。