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超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)

来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图

特别适合外带,给娃带去学校做加餐或者作为上班族的下午点心。无需特别的设备或者工具,材料也是!无油、低糖,密封保存,能一直特别松软!可以根据个人喜好夹不同口味的馅儿,真的超级值得推荐!

用料  

鸡蛋 2个
牛奶或水 140~160克
普通面粉 140克
红糖(必须有) 10克
白糖(可以替换成红糖) 10克
酵母 2克

超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法  

  1. 两个大鸡蛋,打它800遍😅😊!大约110g,用顺手的工具打均匀即可。

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶或者水、糖加入蛋液搅拌均匀,再加入酵母粉2g 搅匀。

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉,轻柔的搅拌,可以用刮刀压拌成稀糊状,此时大家可以视面糊状态少量加入液体!让面糊稍微稀一点。

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第4张
  4. 晚上临睡前准备好,(我基本是11点完工)盖上盖子或保鲜膜放在窗台,南方的朋友可以放冷藏,发酵一晚后明早就可以用了。

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第5张
  5. 经过一晚发酵,面糊稠了很多,也能快速流动。

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第6张
  6. 这张照模糊啦!想表达的就是大概10厘米高度倒入早餐机 或者不粘锅,即可!

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第7张
  7. 早餐机,不用翻面,2-3分钟就好啦!不粘锅需要翻面,看面饼上出现大气泡了,就可以翻面了!

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第8张
  8. 馅料1:蛋黄酱➕肉松

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第9张
  9. 馅料2:自制豆沙➕蜂蜜

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第10张
  10. 加好馅儿后,保鲜膜包装!

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第11张
  11. 可以外带啦!
    这个量可以做大约12-14个饼
    头天晚上准备时间约20分钟
    早上制作约20~30分钟

    超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法步骤图 第12张

小贴士

注意⚠️一小点、红糖是必备的,白糖是提高甜度的,可以根据个人喜好,替换白糖的量,但是红糖不能没有哦!真的超级柔软的,

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