主要喝汤的番茄炖牛腩

因为已经喝完了，所以没有图片😂

用料  

主要喝汤的番茄炖牛腩的做法  

1. 牛腩焯水，有高压锅就用高压锅压到接近软烂。我没有，我提前一晚用电饭煲煲了4小时，可加少许白酒。（牛腩随意新鲜还是冷冻，主要我用的是冷冻的，感觉这个菜牛腩不算是主菜）
   
   西红柿切块，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。蒜切片。（超可爱心形西红柿）
   
   锅热放油，油稍热加入蒜，出香之后加入番茄和洋葱翻炒，炒出汁加些酱油。
   加入胡萝卜翻炒，然后加一些炖牛腩的清汤（因为牛腩焯水过了，炖牛腩的汤可用）炖煮。
   
   稍微煮一会儿之后把牛腩和剩下的汤酌量加进去炖。我全部放进去了，因为主要喝汤。大火烧开转中火炖30分钟。
   
   之后加入土豆再炖30分钟。（也可以直接和胡萝卜一起直接炖，那就炖40分钟就差不多了感觉。）
   
   之后根据个人口味调咸淡。（如果番茄味道好的话，这个汤酸酸甜甜超好喝的！）