玉米片小米蛋花汤
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有时去饭店吃饭偶尔会点一道甜汤,差不多都是玉米片蛋花汤,这次试着自己在家做
用料
鸡蛋 | 2个 |
小米 | 适量 |
玉米片 | 适量 |
绵砂糖 | 适量 |
饮用水 | 适量 |
玉米片小米蛋花汤的做法
根据自己要煮多少汤,取适量的水,放入适量的小米,熬制小米开花,再多煮十分钟,使汤更稠一些。
加入适量的玉米片,熬制四五分钟,中间记得搅拌,让玉米片受热均匀。
打两个鸡蛋搅拌均匀,倒入米汤里,边到边搅拌,形成蛋花这可根据自己煮的汤多少加鸡蛋,最后加入糖,根据个人口味加入适量糖。
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