嘿皮土豆片

不好意思，佐料1漏了炒好的花生碎。这味道跟龙湖时代天街里卖的嘿皮土豆片一个味，也可以加入少许香醋、芫须添味。

用料  

嘿皮土豆片的做法  

1. 土豆削皮，然后用布包上土豆，用刮刀对土豆进行削片，用清水浸泡搓洗后倒入烧开的锅中用水汆(烫)，沥干。⚠️脆的土豆片才好吃哦。

2. 佐料2放入碗中，加入土豆片。

3. 将姜蒜放至土豆片上，用烧开的油浇淋姜蒜，再撒上葱花，即可。