干炸黄花鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
我老头爱吃这道菜，给他做，油炸食品走起来，少吃为宜呦
用料
| 淀粉 | 5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 黄花鱼 | 12条 |
| 姜 | 5片 |
| 面粉 | 20克 |
| 蘑菇精 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 面包糠 | 50克 |
| 油 | 一锅 |
干炸黄花鱼的做法
将黄花鱼去头，去掉内脏洗好了，放好料酒，盐，酱油，蘑菇精，鸡蛋打散放入，淀粉和面粉放入少量水搅拌成浆糊状，将鱼鱼面抓匀。
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将鱼放入面包糠内，均匀得让鱼粘满面包糠，将油烧热，一个接一个的把鱼让进去
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炸至金黄色后捞出，再继续烧油，准备复炸，炸至图片颜色就可捞出来了，外焦里嫩，香喷喷的
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