炸～小～鱼（小黄花鱼）
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![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图")
木有故事，为了满足口腹之欲😋😋😋
用料
| 黄花鱼 | 2斤 |
| 红薯淀粉 | 70克 |
| 面粉 | 70克 |
| 水 | 适量 |
| 生姜 | 2片片 |
| 五香粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法
小鱼处理干净，鱼头不要，内脏处理干净，用厨房纸擦干水分
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第2张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第2张")
放入五香粉，料酒，生姜，盐腌制至少半小时
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第3张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第3张")
准备糊糊：面粉，红薯淀粉加水，搅拌成能流动的糊糊
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第4张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第4张")
把腌制好的鱼用厨房纸擦干，放入面糊里，搅拌均匀如图
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第5张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第5张")
平底锅倒入适量的油，不用太多，然后一个一个放下去
很多人喜欢放好多油，油炸，但是我觉得剩下的油不好消灭，所以我一般平底锅煎，这样最后余下的油也不多，就算丢了也不可惜
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第6张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第6张")
翻面继续煎，用筷子轻轻敲一下，砰砰响就可以起锅啰
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第7张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第7张")
出锅啦
脆脆的
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第8张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第8张")
特写
是不是很诱人
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第9张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第9张")
上桌
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第10张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第10张")
今天鱼有点多，一部分干吃，一部分炖了豆腐😂😂😂
不要问我好不好吃？
自己试试就知道啦😂😂😂
![炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第11张]( "炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤图 第11张")
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