炸小黄花鱼
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用料
| 葱 | 少许切丝 |
| 姜 | 三片片 |
| 料酒 | 少许勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黄花鱼 | 2斤 |
| 油炸粉或面粉 | 半碗多 |
| 五香粉 | 两小勺 |
炸小黄花鱼的做法
清洗好鱼 放入盆中，放料酒 盐 鸡精 五香粉 葱丝 姜片腌制20-30分钟 备用
![炸小黄花鱼的做法步骤图，炸小黄花鱼怎么做好吃 第2张]( "炸小黄花鱼的做法步骤图，炸小黄花鱼怎么做好吃 第2张")
油炸粉或面粉加水调成视频中的黏稠度，我通常是油炸粉面粉比例1:1，这样炸出的鱼很脆，面糊中加适量盐和五香粉
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下锅炸 油温7-8成热 中火 炸至金黄捞出 吸油纸吸一下油 这样比较健康
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小贴士
如果鱼不够咸 可以撒点椒盐 更好吃哦
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