虾仁滑蛋(简单零失败)
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用料
虾仁 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 10克 |
温水 | 8克 |
盐 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
小葱 | 三根 |
虾仁滑蛋(简单零失败)的做法
虾仁放盐和料酒腌5分钟
切好葱花
鸡蛋加入盐和料酒打散
虾仁放入油锅中翻炒,拌熟
虾仁放入鸡蛋液中,加8克温水,会更嫩滑
锅洗净,热锅冷油,再倒入6克油,鸡蛋虾仁一起倒入 ,慢慢翻炒
翻炒至两面金黄
撒入葱花即可
一道简单美味的虾仁滑蛋就完成😉
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