扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃
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![扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图]( "扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图")
我的家人都不怎么喜欢吃鱼，我耳做的鱼也只有刀鱼和这道刺鲅鱼，但我觉得我做的这道刺鲅鱼非常好吃😄
用料
扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法
鱼清洗干净后，把鱼皮拔掉
![扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图 第2张]( "扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图 第2张")
倒入米醋和料酒腌制
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锅里面多倒些油，把鱼的两面都煎制一下，然后倒入料酒米醋锅里倒入水，炖15分钟
![扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图 第4张]( "扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图 第4张")
开锅后再放入葱姜蒜精盐，然后盖上盖再焖五分钟就好了
![扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图 第5张]( "扒了皮儿的刺儿鲅鱼，超级好吃的做法步骤图 第5张")
小贴士
炖鱼的时候一定要用油，把鱼煎一下，这样做非常好吃
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