在我看来,再稀罕的食物,也不如一枚油荷包来得实在。炸的外焦里嫩,浇上一勺酱油,咬一口,蛋黄就流出来,鸡蛋要蘸着蛋黄吃,是一种幸福的味道~
用料
油荷包的做法
锅中放多一点的油,油温要高,一定要到鸡蛋打进去就成型的温度
打一个鸡蛋进去,一次性把一面炸好,翻面,再一次性炸好另一面
乘出来,浇一勺酱油炸好的荷包蛋外焦里嫩