比翼双飞：简易版麻辣鸡翅

没有烤箱，只有平底锅！

用料  

比翼双飞：简易版麻辣鸡翅的做法  

1. 将鸡翅洗净用刀斜切、不要太深、否则鸡翅形态不好、前后均可斜切两刀、然后用牙签在鸡翅上戳洞、以便腌制时更好入味、加入料酒、生抽、姜片、花椒、蜂蜜腌制、密封放冰箱一天、因为我要工作、所以只能头天腌制好。

2. 平底锅烧热、放少许油、下鸡翅、小火煎致两面金黄、然后可以加少许水、焖煮几分钟、鸡翅因为腌制时的加工、很容易熟透、起锅时加点味精、装盘后在上面撒上辣椒面、花椒面、味道棒棒的。