菠菜鸡肉亲子丼
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体内叶酸不足会感到忧郁,
因此要多食叶酸充足的食物,
菠菜就是叶酸含量,数一数二的蔬菜,
绝对能帮助你正向思考。
菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、
止渴润肠、助消化、清肝泻火的作用。
用料
鸡胸肉 | 150g |
蛋 | 3只 |
洋葱 | 1/2个 |
菠菜 | 300g |
日式酱油 | 15ml |
味霖 | 15ml |
米酒 | 7ml |
椰糖 | 5g(可以用砂糖代替) |
水 | 80ml |
盐 | 1/4茶匙 |
菠菜鸡肉亲子丼的做法
洋葱切丝, 鸡胸肉切成小块,菠菜洗净切断。准备一个空碗打入鸡蛋蛋打散
把调味料混合
平底镬,开中火,倒入橄榄油、洋葱、调味料,煮两分钟
加入鸡胸肉主约两至三分钟
煮至鸡肉变白,加入菠菜,淋上二分一蛋液,
转小火盖上锅盖煮两分钟
。打开锅盖淋上剩下的蛋液,盖上锅盖煮10~15秒打开锅盖,完成!
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