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鱼汤(破壁机浓汤版本)

来源:菜肴屋 阅读:2.77W 次
鱼汤(破壁机浓汤版本)的做法步骤图

用料  

鲫鱼 2条
适量
葱姜 适量
白胡椒 适量克
适量克
味精 适量克

鱼汤(破壁机浓汤版本)的做法  

  1. 鲫鱼洗干之后用葱姜黄腌一下,10来分钟左右,然后把葱姜都拿掉,厨房用纸擦干净水分,热油煎两面金黄,一面40来秒,别煎太焦黄,不然像我一样鱼汤打出来不是很白😂,一定要倒热水!盖上盖子!2 ~3分钟汤就白了!

    鱼汤(破壁机浓汤版本)的做法步骤图 第2张
  2. 煮个十来分钟左右,就倒进破壁机里面,浓汤程序!我家这个是28分钟,就是打碎,没这个功能的就破壁机正常搅拌功能,打个几分钟

    鱼汤(破壁机浓汤版本)的做法步骤图 第3张
  3. 打完之后的汤是这个样子的,鱼肉鱼骨都在汤里了,自己调个味,加点胡椒粉

    鱼汤(破壁机浓汤版本)的做法步骤图 第4张
  4. 出锅,非常浓郁,一定要尝试下

    鱼汤(破壁机浓汤版本)的做法步骤图 第5张
  5. 个人建议!把鱼头和鱼尾都剪了再丢进破壁机里,不然颜色很深,不够奶白

    鱼汤(破壁机浓汤版本)的做法步骤图 第6张
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