【汤】鲫鱼浓汤破壁机
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用料
鲫鱼 | 5条 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
洋葱(紫小) | 半个 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 少许 |
小葱 | 适量 |
【汤】鲫鱼浓汤破壁机的做法
鲫鱼洗刮干净,切去鱼头鱼尾。
起火煎洋葱、姜、蒜片,出香味后放进鲫鱼,两面煎微黄。
全部倒入破壁机,我家是九阳的,加入两小勺盐,1200ml水,开启【全鱼浓汤】模式。默认时间是半小时
停了以后,倒入碗中,切点葱花,一点点胡椒粉,完成~
不需要加料酒,一点也不腥气 ~
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