早安巴黎款|烤布丁の莓果情缘

在早安巴黎看到的造型，觉得很棒，拍了照片回家自己做的。不过因为要减热量，所以用自制的希腊酸奶代替了卡仕达酱。

用料  

早安巴黎款|烤布丁の莓果情缘的做法  

1. 淡奶油和牛奶加入40克砂糖搅拌均匀备用。

2. 四个土鸡蛋（土鸡蛋的蛋黄比较多蛋白比较少，布丁做出来口感会更好）加一小撮盐和几滴香草精混合，用打蛋器搅拌均匀。

3. 把步骤2的混合液倒入步骤1的混合液里面搅拌均匀之后，过筛2-3次（保证成品口感细腻）。

4. 把混合好的布丁液倒入烤瓶里面，静置10分钟。在这段时间里预热烤箱至165°C。

5. 深烤盘里加入1/4-1/3盆水，把装好布丁液的布丁瓶放入烤盘。（水浴法烤）

6. 烤箱预热165°C，烤45分钟。

7. 取出烤好的布丁放凉至完全冷却，加盖放入冰箱冷藏至少2小时。用裱花袋装好打发的奶油（自制的希腊酸奶或者卡仕达酱都可以），在布丁上绕圈挤满瓶口。

8. 装饰好草莓，蓝莓，树莓等自己喜欢的水果。我是自制的无糖希腊酸奶，所以淋上了一点点枫糖浆嘿嘿。

9. 装饰完毕就可以美美的拍拍拍，吃吃吃啦！
   Enjoy！🍓

小贴士

如果没有土鸡蛋的话，建议普通鸡蛋3个蛋黄和2个蛋白，效果也一样很棒！