红烧肉|小美版
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一锅到底,无油烟的红烧肉
用料
五花肉 | 500克 |
姜 | 10克 |
冰糖 | 55克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 25克 |
料酒 | 50克 |
水 | 100克 |
红烧肉|小美版的做法
盒马买的直接切好的五花肉,放入网篮,倒入水,水沒过肉,5分钟/50度/速度5将肉洗干净。
将洗好的肉和所有调料一同放入锅内,45分钟/105度/反转小勺,时间一到即可出锅享用。
小贴士
出锅前看一下是否上色均匀,可以颠一下勺。
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