零失败蜜汁鸡腿
来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
用料
鸡腿 | 1只 |
蜂蜜 | 1大匙 |
生抽 | 1大匙 |
料酒 | 1大匙 |
零失败蜜汁鸡腿的做法
鸡腿去骨。
锅烧热,放少少油(或者不放),鸡腿皮朝下入锅煎。
至金黄色翻面,转小火,盖锅盖,煎3-4分钟。把煎出的油用纸巾擦掉。
蜂蜜➕生抽➕料酒调成汁,倒入,煮到浓稠,让鸡肉两面都均匀沾上调料汁,出锅。
鸡肉切块,铺在生菜叶上,上桌,开吃😋
小贴士
1. 鸡腿去骨,我喜欢用剪刀,比刀更方便。
2. 煎鸡皮时用大火,翻面后用小火。
3. 鸡肉用筷子能轻松扎透就是熟了。
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