刘三姐独家秘制红烧肉

简单易操作，又好吃冒泡的独家秘制红烧肉方法分享一下……

用料  

刘三姐独家秘制红烧肉的做法  

1. 五花肉切块，大小适中

2. 葱切段姜切片备好

3. 五花肉放入碗中，倒入老抽或酱油，白糖、料酒，葱姜、八角、花椒用手抓匀，腌制10分钟

4. 锅大火烧热，少许油，油热放入腌制好的五花肉，不要把腌制后的汁全部倒进去，留一部分在碗里。

5. 翻炒至肉外表变色，出油，注意不要糊锅，如糊锅可以加入碗里剩余的汤汁

6. 翻炒至出油后，改中火，翻炒几下、即可出锅盛入碗中

7. 上蒸锅蒸制20分钟即可。

8. 20分钟后出锅，就可以上桌了。这样做的红烧肉，好看又好吃，口感肥而不腻，很香有弹性，能吃五碗饭！！！

9. 能吃五碗饭！！！