小美~低温牛排
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非常简单方便的一款牛排 低温出来的牛排 很好的保留住牛排的鲜嫩美味
用料
| T骨牛排 | 1块（400g） |
| 粉盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
小美~低温牛排的做法
牛排我还是稍微的用水冲了下 用厨房纸吸干水份。
![小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
撒上黑胡椒、盐、橄榄油，涂抹均匀。（2旁边也要抹哦）
![小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入真空袋冷藏腌制。（时间你自己决定，一般1-2小时，如果隔夜减少盐的用量）
![小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小美上场啦~把牛排放入漏网中，水盖过牛排，设定60分钟/55度/速度1。
![小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
音乐响起，结束后取出，用厨房纸吸干水份备用。
![小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
不粘锅加热，将牛排直接放上去两面微煎，不用加油。
![小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
觉得程度是你喜欢的，就可以出锅了，赶紧装盘享用吧，吧嗒吧嗒......
![小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小美~低温牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
不喜欢黑胡椒的小伙伴 可以替换成迷迭香 也是另外的一种风味
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