木瓜金耳煮雪莲子桃胶

据记载:
木瓜:有健脾消食，可将脂肪分解为脂肪酸，医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功能。
金耳:有很好的止咳化痰，另外还能调节新陈代谢，抗氧化，保肝护肝，延缓衰老作用。
雪莲子（皂角米）:具有养心通脉，润肤养颜等功效。
桃胶:主要成份是胶原蛋白，养颜美肤效果非常好，桃胶还具有润燥润肺，活血益气，能使皮肤变得水润弹性，气色红润有光泽。
上述各种材料家常易取，又有如此好功效值得多吃。

用料  

木瓜金耳煮雪莲子桃胶的做法  

1. 木瓜削皮去核切件待用。

2. 金耳提前一天用水浸发。

3. 雪莲子洗净水发10小时。

4. 桃胶用清水浸发一天后洗去粘在桃胶上的杂质备用。

5. 放入适量的清水，将发好的金耳洗净去掉根部，切小粒放入锅内开火煮20分钟，再加入木瓜，雪莲子，桃胶继续煮30分钟。

6. 加入适量冰糖煮至溶化即可。