用料
萝卜缨炒毛豆的做法
萝卜缨洗净用水焯一下,切小段;毛豆用刀背撵碎;蒜拍碎;干红椒切碎。
锅中倒油热后,放蒜蓉炒一炒,在下辣椒炒出香味,再加毛豆碎翻炒,中间要沿着锅边加点水 (多次),最后放焯过的萝卜缨翻炒几下,加盐即可。