冰糖绿豆银耳汤

夏日必备，清热解毒，祛热消暑，滋阴润肺。

用料  

冰糖绿豆银耳汤的做法  

1. 绿豆洗干净，冷水浸泡1-2小时。

2. 银耳冷水浸泡1小时左右。

3. 浸泡过的绿豆再洗净，银耳洗净，一起放入锅中，加入适量的水。

4. 用中火烧开后转小火煮1小时左右（这样绿豆煮的比较烂，个人比较喜欢），再加入冰糖适量（根据个人喜甜程度）。最后出锅，可以等冷却后放入冰箱冷藏后食用。