美味多汁的炸排骨
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简单又美味的炸排骨
用料
排骨 | 650g |
醋 | 4汤勺 |
酱油 | 4汤勺 |
大蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 适量 |
美味多汁的炸排骨的做法
排骨洗净沥干水分
这么大的汤勺,酱油和醋1:1,这个量的酱油咸度已经够了,可以不用多加盐
压蒜器把大蒜压成蒜蓉,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱,腌制半小时以上
油炸之前加入淀粉,搅拌均匀。油烧热一些,放入排骨后转小火炸熟。
不确定炸熟没有,可以夹一块起来试吃。
刚炸好的排骨真的好好吃!
小贴士
酱油和醋的比例1:1就可以了,量多了没事。炸排骨的时候要小火,这样炸好的排骨才不会干,吃起来鲜嫩多汁。
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