化疗期间

20171123入院，妈妈确诊乳腺癌，手术后回家休息了半个月，12月28开始第一疗程的化疗，期间吃过鸽子汤，排骨汤等等，以清淡，温补为主。
开始化疗后，需要多补充蛋白质，维生素，各种复合营养，但是也要照顾病人的胃口，化疗副作用等，因此饮食更要注意😊
以这个菜谱，给需要的人一点慰藉，希望大家都用不到，也希望让用得到的人不再为难🙏🙏🙏

用料  

化疗期间的做法  

1. 先处理用料，芹菜戳一下切小段，瘦肉切成肉沫肉丁，香菇切丁，姜切沫

2. 炒锅放油，待油热放入姜，炒香后放瘦肉沫、香菇，翻炒均匀，倒入酱油，豆瓣酱，甜面酱炒熟，收汁，看情况需要可以加水

3. 面条煮熟，放入碗中备用

4. 将炒好的酱和戳好的芹菜倒在面上，各一半或者看口味加减

5. 搅拌均匀，就可以食用啦~

小贴士

1.乳腺癌病人最好少吃脂肪，即肥肉，因此用瘦肉即可，或者用肥肉很少的肉
2.甜面酱可以放也可以不放，尽量少放酱类，口味以清淡为主
3.芹菜可以换成其他蔬菜，喜欢吃什么就当什么吧，只要有就行啦~