海鲜菇鸡蛋嫩豆腐汤
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用料
海鲜菇 | 一包 |
蒜 | 几瓣 |
嫩豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
海鲜菇鸡蛋嫩豆腐汤的做法
锅内放油加热,放入切好的海鲜菇和蒜末爆香至海鲜菇炒软出汤,加入开水煮开,依次放入煎好切条的鸡蛋丝、切块的嫩豆腐、切丝的红辣椒,放入生抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒粉、盐调味儿,材料煮进味儿即可关火,出锅前放入葱花。
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