鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤
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用料
| 平菇 | 10朵 |
| 西红柿 | 2个 |
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 半根 |
| 香菜 | 1根 |
| 虾皮 | 1小把 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法
新鲜上市的平菇，肥厚饱满，散发着鲜美的味道，最适宜用来煮汤了，下面准备好食材，开始做起来！
![鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第2张]( "鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第2张")
香菇手撕成条
西红柿切丁
虾皮用温水泡
葱，香菜切岁，姜切成片
内酯豆腐切成大块![鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第3张]( "鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第3张")
锅里放少许油，将西红柿翻炒出汁，加入温水，放入姜片，平菇，豆腐，大火开后，关小火炖20分钟
洗一把青菜，放到锅里
![鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第4张]( "鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第4张")
锅里打个鸡蛋
![鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第5张]( "鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第5张")
最后加入调料，葱花和香菜。
![鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第6张]( "鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第6张")
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