原味烤羊排

从老饭骨学来的烤羊排，同样的方法可以腌羊肉串，不加水。

用料  

原味烤羊排的做法  

1. 羊排洗干净后用洋葱，葱，姜，蒜，盐，水腌制

2. 过会儿加入糖，苹果，梨继续腌制

3. 把孜然，小茴香，花椒，胡椒炒香

4. 研磨成粉末状

5. 撒在羊排上抓匀，包好锡纸

6. 210度烤30分钟，打开锡纸，用最高温度烤上色

7. 出炉

小贴士

腌制时间最少一个小时。