空气炸锅烤羊排～原汁原味不胡来
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
空气炸锅反复试验后，最适合我家炸锅的份量、时间、温度，mark一下
比家用烤箱来得快，两人一餐正好够！
用料
| 羊排 | 500克 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 牛奶 | 25克 |
空气炸锅烤羊排～原汁原味不胡来的做法
羊排洗净切块，放盐、洋葱碎、牛奶，冰箱冷藏腌制4小时以上，最好过一夜
空气炸锅，160度10分钟，翻面再10分钟，再170度5分钟上色（我家飞利浦炸锅仿佛温度偏高，这是反复试验的最佳时间）
出锅前，洒适量孜然粉、辣椒粉。
![空气炸锅烤羊排～原汁原味不胡来的做法步骤图 第2张]( "空气炸锅烤羊排～原汁原味不胡来的做法步骤图 第2张")
小贴士
过尤不及，克制地放作料。羊肉好的话，这样就是正宗新疆味了，无腥膻，鲜嫩有汁
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