实在是太懒的产物——烧茄子
来源：菜肴屋 阅读：3.38W 次
懒得看菜谱了，就自己随便做了下，还挺好吃
用料
| 茄子 | 1个 |
| 酱油 | 两勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 一小碗 |
| 醋 | 一小勺 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 红辣椒 | 两根 |
实在是太懒的产物——烧茄子的做法
先将茄子洗干净滚刀块，泡入水中二十分钟。
一定要泡，可以防止吸油
切好红辣椒备用
先放一勺酱油，放醋和番茄酱，加地瓜淀粉，加入一小碗水，调匀热锅放油，中火炸香花椒和红辣椒，放茄子炒至变色
加一勺酱油继续炒软
倒入之前调好的汁，小火慢慢收干
一定要慢！这样才入味！快了就加水继续烧！可以用筷子戳开看看，里面也变色就可以了
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新