桂花糖发糕
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天热发酵正当时
2小时可以吃上嘴的热腾腾发糕
用料
| 面粉 | 50克 |
| 粘米粉 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 50克 |
| 纯净水 | 150克 |
桂花糖发糕的做法
准备所有原材料
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一个干净的碗或者收纳盒，搅拌所有原材料至无颗粒
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气温25度，静置2小时，体积变大一倍
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放入模具中，8分满
电磁炉隔水蒸，大火12分钟
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停火后冷却2分钟，脱模放桂花糖
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小贴士
夏天气温25到35度之间很适合发酵做发糕
2小时就可以吃了
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