荠菜土豆汤

爬山采到新鲜荠菜，想起以前吃过荠菜土豆汤很好喝，晚餐做了，就是那个味道。

用料  

荠菜土豆汤的做法  

1. 新鲜的荠菜摘干净；土豆切成片或粗条。

2. 多洗几次至水清

3. 锅中烧开水，加一点油，放入洗净的荠菜。焯水1分钟捞出过凉水。

4. 然锅中倒入适量植物油，葱花爆锅，加入清水，加入土豆片，开锅后加入焯好的荠菜。加盐调味，土豆熟了出锅。

5. 清香的荠菜土豆汤。