小龙虾屁屁
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用料
小龙虾屁屁 | 1斤 |
花椒 | 一小把 |
姜 | 2片 |
糖 | 10克 |
干辣椒 | 3个 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
小龙虾屁屁的做法
小小龙虾生长期短,没有那么脏,大概大拇指大小,只取屁屁肉抽去虾经!冲洗几遍!比整只的方便不用一个个刷啦!
准备材料,大蒜,生姜,香叶,花椒,尖辣椒,热油下锅!爆香倒入龙虾屁屁!待青虾子壳壳变红了,倒入生抽,料酒,耗油,酱油,白糖,翻炒一会加盐,再加白开水没过龙虾,再加点白胡椒粉煮开,小火5分钟,龙虾屁屁少时间长了影响口感,不宜时间长,加点鸡精大火收一半汁,龙虾有汤才好吃哦!大家根据自己口味来做哦!
今年我龙虾特便宜,喜欢的多吃点
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