超可爱的咖喱鸡肉屁屁饭
来源:菜肴屋 阅读:3.17W 次
根据B站UP@菓子KASHI 的教程制作的一道超级可爱的美食 🍛这里做的大概是2-3人分量的咖喱哦🍛
用料
咖喱 | 3块 |
牛奶 | 30ml左右 |
胡萝卜 | 三分之二根 |
土豆 | 1-2个 |
洋葱 | 半个 |
鸡胸肉 | 1大块 |
鸡胸肉腌料: | |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
姜 | 2片 |
盐 | 1克 |
酱油 | 半勺 |
准备好以上食材。鸡胸肉/鸡腿肉都可以。提前腌渍10-20min。🧅切小块。🥕切小块。🥔切中块。我用的牛头牌辣味咖喱(用了三小块)。牛奶一丢丢。
锅内少油,放入🥕和🥔翻炒。土豆烧出一点金黄色就可以盛出备用。
不用洗锅。锅内少油,小火翻炒洋葱。洋葱炒出香味下入鸡肉。炒到鸡肉变色,就可以倒入之前炒好的🥕🥔
锅内加入淹没过全部食材的饮用水,大伙煮至沸腾。
倒入三块碾碎的咖喱,中火煮至咖喱融化。
转小火盖盖子闷煮20min左右。中途是不是搅拌一下,防止粘锅。
时间差不多了,开盖趁🥔不注意戳一下,🥔绵绵软软的就说明煮好了。这时候改大火收汁。煮至粘稠。中途倒入少量牛奶。煮至牛奶完全吸收,就可以盛出摆盘啦🥳
这里我捏了一个狗狗的pp。是拿保鲜膜包住米饭做的造型,像捏橡皮泥一样就可以啦。狗狗的🌼和脚脚都是紫菜剪出来的。
之后再炒上几个菜菜,就可以开动咯🎉
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