25椰香白切鸡

一直很爱椰子鸡，今天就一时兴起用小美做了个少汤汁的椰香味的白切鸡。

用料  

25椰香白切鸡的做法  

1. 小嫩鸡整一只，去脖头和屁股，洗净全身抹盐，腌制半小时；
   洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时；
   洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时。
   抹盐腌制三遍是为了鸡更好入味。

2. 鸡入锅忘记拍照了，就用之前豉香鸡的图片
   最后一遍盐不用洗掉，
   开椰青，椰汁倒入主锅，放入姜和京葱段，将腌制好的鸡头朝下，屁股朝上，坐在刀头上。

3. 设置25分钟/V键/反转小勺；
   蒸锅组可以蒸其他菜式。

4. 音乐声响起，借助筷子和刮刀棒取出整鸡，另取小碗，将主锅内的原汁倒出15克，加生抽调味做蘸料。

5. 拆件开吃吧！😛肉汁满满

6. 很快就见底啰！

7. 主锅内剩下的原汤汁，加800克水，加西红柿和蟹味菇煮开，加娃娃菜再煮开，撒薄盐出锅。

8. 鲜香美味哦！