荞菜炒烧肉

所谓不时不食，现正是一年一季的荞菜上市，看见新鲜丝荞马上今晚加菜。

用料  

荞菜炒烧肉的做法  

1. 把荞菜头尾去掉取中间段，摘掉黄叶清洗干净。

2. 热锅放蒜瓣炒香倒入荞菜快炒5成熟起锅，洗锅热油倒下澳门烧肉煎香两面把去掉部分油，把油倒起，放酱油砂糖翻炒然后倒入荞菜爆炒均匀出锅装盘。

小贴士

酱油烧肉都咸所以没有另外加盐。