法国美食之七十七红酒烩牛肉
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用料
牛肉 | 1000克 |
大蒜 | 2瓣 |
百里香 | 1枝 |
迷迭香 | 1支 |
红酒 | 一瓶 |
蘑菇 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
丁香 | 4粒 |
小洋葱头 | 6个 |
培根 | 150克 |
法国美食之七十七红酒烩牛肉的做法
所有食材
牛肉切大块
培根切丁
洋葱切碎
蘑菇切小块
放入橄榄油
牛肉裹上面粉
大火煎至上色
加入橄榄油
加入丁香
放入洋葱
放入培根
放入大蒜
小洋葱头
炒至上色
盐和黑胡椒
放入煎好的牛肉
倒入红酒
放入香料
烤箱150度烤3个小时
俩小时时加入配菜
盐和胡椒
盛出即可
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