银耳百合梨水
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清肺热,去火。香甜好喝的梨水。
用料
银耳 | 1/6朵 |
梨 | 一个 |
百合 | 少许 |
冰糖 | 适量 |
银耳百合梨水的做法
干银耳提前一晚,用凉水泡发。(提前一小时用热水也行,效果差点)切碎。
干百合也提前一天一起泡上。(不泡也行,就是多熬会)
把梨切成块,梨核也可以一同放入水中熬。
砂锅放入适量水,先放入银耳,百合熬30分钟。水开后转中火。
然后把切好的梨放入锅中,同时放入冰糖。火开后,转小火,熬一小时。记得熬一会要搅拌。
最后成品,像勾过团粉一样稠。香甜的,还有梨香味。
小贴士
一开始水要放足量,因为要熬1.5-2小时。熬的时间短,银耳不稠。
银耳放多了,会很稠的,这个主要为了喝梨水。
冰糖提前放,煮的梨好吃,放晚了就是淡雅型的。
很是清肺热,比单熬梨水好喝多了。
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