南瓜小糕
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用料
老南瓜 | 350g |
糯米粉 | 350g |
玉米淀粉 | 150g |
细砂糖 | 80g |
南瓜小糕的做法
南瓜切片或者切丝,盖个盘子,放大锅内蒸10分钟
糯米粉,玉米淀粉和细砂糖混合均匀
蒸熟的南瓜捣成泥,放入粉内,用筷子搅成絮絮状,然后揉成面团。
然后捏成一个个大小均匀的小剂子,捏够了揉圆,然后包入喜欢陷。我放了枣泥陷还有板栗莲蓉陷。娃哈哈,超好吃,边包边舔手指。哈哈哈…
这个性质也可以自由变化,如果陷比较干的。可以直接放月饼模压出来。嘻嘻…
蒸好了。上锅蒸10分钟就可以了。超容易熟。
哈哈哈,美一下
小贴士
大家自由发挥吧。这是最好上手的糕点啦,揉面如果稀了,就加糯米粉,干了加点点水。
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