柠檬布里欧
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
上面的那片柠檬萌呆我了！！
配方来自好吃不发胖低卡面包
用料
| 高粉200g | |
| 干酵母2小勺 | |
| 砂糖2大勺 | |
| 牛奶70ml | |
| 炼乳2大勺 | |
| 蛋黄两个 | |
| 柠檬汁1大勺 | |
| 柠檬皮1/3个 | |
| 盐1/4小勺 | |
| 装饰 | |
| 蛋汁 | |
| 柠檬片10片 | |
| 砂糖2小勺 |
柠檬布里欧的做法
所有材料揉至出薄膜
发酵至一倍大
排气，分割，松弛15分钟，整形放进马芬模
柠檬切片，放少许糖腌制一下
发酵至1.5-2倍大，抹上蛋液，放一片柠檬，再在柠檬片上面撒糖
180度8分钟
小贴士
我放进6连模，烤了15-18分钟左右
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