兔子和豆子

出乎意料地香

用料  

兔子和豆子的做法  

1. 兔子切丁、仔姜切片、泡椒切丁，蒜切末。

2. 油烧热，将配料下锅爆香。

3. 放入兔肉，炒至变色。加入大料，盐调味。

4. 待到稍微收干一些水分，放入豆子，翻炒均匀。

5. 加入刚好没过豆子的水，焖煮一会儿至豆子熟透。约15min。

6. 待水烧到略干，加入葱段，即可。