夏季可口小吃黄豆糕
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黄豆里有大豆异黄酮,很多女性早上起来都喜欢喝豆浆,不如我们做一份平时也可以补充营养的小吃
用料
黄豆 | 280克 |
炼乳 | 10克 |
糖 | 5克 |
水 | 若干克 |
夏季可口小吃黄豆糕的做法
黄豆洗净泡发需要2个小时,放入电饭煲上蒸熟
放入搅拌机里搅拌,放水不用多,这是搅拌的结果,味道超级香
平底锅,一定要不粘锅,否则会粘锅。平底锅内放黄油,糖,榨好的黄豆泥,先开大火,不停的翻炒,使黄豆泥中的水分蒸发。
快到炒干的时候放小火,放入炼乳,继续不停的翻炒,炒到可以揉成团的程度就可以
黄豆泥凉的差不多了,咱们用模具刻成自己喜欢的样子,放入冰箱,冰镇后味道更佳
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