土豆炖兔子
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![土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃]( "土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃")
用料
| 兔子 | 半只 |
| 土豆 | 三个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 根据自己口味 |
| 老抽 | 半勺 |
| 花椒、大料、干辣椒、葱姜蒜 | 若干 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
土豆炖兔子的做法
兔子躲块儿，凉水泡一会儿，泡出血水
![土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第2张]( "土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第2张")
泡好的兔子肉凉水下锅，打出血沫，同时切葱姜蒜，准备好花椒大料。
![土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第3张]( "土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第3张")
焯兔子肉的时候，把削好的土豆锛块儿
![土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第4张]( "土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第4张")
放油炒兔子肉，放豆瓣酱和准备好了的佐料，炒一会儿
![土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第5张]( "土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第5张")
倒入准备好的砂锅中，小火炖20分钟！
![土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第6张]( "土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第6张")
把锛好的土豆放入砂锅中，继续炖十五分钟，知道土豆面糊为止（个人口味）
![土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第7张]( "土豆炖兔子的做法步骤图，土豆炖兔子怎么做好吃 第7张")
出过吃饭
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