简易凉拌芹菜（同方法可拌其它菜）

用料  

简易凉拌芹菜（同方法可拌其它菜）的做法  

1. 芹菜洗净切段

2. 锅中凉水煮沸

3. 倒入芹菜，锅壁附近的水略为沸腾时，将芹菜捞出装碗。

4. 依次放入盐、酱油、辣椒面、味精、麻油、充分搅拌。

5. 美美装盘

小贴士

凉拌木耳时可参照此步骤，最后淋上热油；可适当根据个人口味放食醋。