响油小黄瓜【清凉—爽口一绝】

用料  

响油小黄瓜【清凉—爽口一绝】的做法  

1. 给小黄瓜扭洗净控干水份备用

2. 控干水的小黄瓜撒上盐，隔2小时颠盆翻面，给小黄瓜宝宝撒的蔫砵登的

3. 撒好的黄瓜宝宝冲洗两遍，泡去多余的盐份

4. 准备好花椒、八角、冰糖备用

5. 蒜瓣切片、辣椒切段、姜切片备用

6. 泡好的黄瓜宝宝捞出晾干多余的水份，装入玻璃罐中

7. 起锅烧油

8. 油热下入花椒、八角炒香

9. 倒入一品鲜酱油

10. 待烧开后，加入冰糖，糖化即可关火晾凉

11. 切好的蒜片、姜片、小米辣倒入玻璃罐中

12. 把烧好晾凉的料汁儿倒入罐中

13. 最后往罐中加几滴白酒，盖上盖子12小时后就能吃啦😄

14. 服务员😁脆生生的响油小黄瓜宝宝来一份，外带一碗小米粥～哈哈哈

15. 太好吃了🔥🔥🔥