老坛酸菜肉末炒小竹笋
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用料
野生小竹笋 | 200克左右 |
肉末(五花肉) | 100克 |
老坛酸菜(剁碎) | 100克 |
油、盐、鸡精 | 适量 |
蒜子(切碎) | 2瓣 |
老坛酸菜肉末炒小竹笋的做法
新鲜竹笋的话先烧开水焯水3-4分钟左右捞起过清水.超市买的包装小竹笋可省略此步!
小竹笋切碎,肉末、酸菜及所有食材备好.热锅热油🔥1.下肉末炒至~2.倒入切碎的竹笋~3.下蒜末和酸菜~入盐、下鸡精、两勺开水焖炒翻拌......
⚠️依次操作自己掌控~~~
小贴士
喜欢吃辣的盆友可以添加一两个小红椒
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