上班族午餐快手菜-韭菜鸡蛋卷

昨晚做了韭菜炒花甲，剩下一点点韭菜，那就用来做鸡蛋卷吧！

用料  

上班族午餐快手菜-韭菜鸡蛋卷的做法  

1. 韭菜头尾各去掉一点，切成1cm的小段。
   鸡蛋打散备用。

2. 在鸡蛋浆里加一点盐，搅拌均匀，味道会更好噢！

3. 把切好的韭菜倒入鸡蛋浆中，搅拌，让所有的韭菜都沾上蛋浆液。

4. 在不粘锅上加点油，倒入一半鸡蛋浆，小火煎到一面凝固，然后从上面慢慢往下翻卷。
   从上往下翻比较好弄一些噢。
   然后把第一次卷好的蛋卷推到不粘锅上方，在下方再倒入剩余的鸡蛋浆，再往下卷。

5. 卷好了之后，正反面都煎一下。

6. 切成小块。

7. 完成啦！