醇香花生凝乳
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时间：约5-10分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1人份
用料
| 花生酱 | 25g |
| 牛奶 | 120g |
| 细砂糖 | 12g |
| 玉米淀粉 | 6g |
| 吉利丁片 | 2g |
醇香花生凝乳的做法
将吉利丁片放入冷水中浸泡备用。
![醇香花生凝乳的做法图解 醇香花生凝乳的做法步骤 第2张]( "醇香花生凝乳的做法图解 醇香花生凝乳的做法步骤 第2张")
将花生酱、细砂糖、玉米淀粉加入牛奶中搅拌。
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将搅拌好的花生牛奶加热至黏稠状关火。加入泡好的吉利丁片搅拌均匀。
![醇香花生凝乳的做法图解 醇香花生凝乳的做法步骤 第4张]( "醇香花生凝乳的做法图解 醇香花生凝乳的做法步骤 第4张")
倒入碗中冷藏至凝固。
放入温水中脱模。
![醇香花生凝乳的做法图解 醇香花生凝乳的做法步骤 第5张]( "醇香花生凝乳的做法图解 醇香花生凝乳的做法步骤 第5张")
小贴士
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