醇香嫩滑 花生豆浆

最近爱上了盒马鲜生的豆浆，想了想，还是自己做划算，成本低，而且可以加花生核桃，口感更好，就开整了。这次只加了花生。个人喜欢无糖，想喝甜的自己加糖。

用料  

醇香嫩滑 花生豆浆的做法  

1. 准备好原料

2. 加水泡一个小时，后淘一淘

3. 黄豆，花生，饮用水全部倒入豆浆机，选择五谷豆浆模式

4. 真羡慕那些可以直接滤渣的破壁机啊。不，我要守住这份倔强，为了口感，我人工滤了7次，都要哭了……边搅拌边滤会快一些，滤一次涮一次锅。

5. 滤剩下的豆渣，感觉有整整1L那么多，留着做豆渣饼，或者熬豆渣稀饭，懒人直接丢。

6. 滤好的豆浆倒奶锅，尝一下，喜欢浓一点的，这样就好，喜欢淡一点的，自己加适量饮用水，边搅拌边煮沸，煮沸后再小火煮1分钟左右，关火(看着火)，晾冷，表面会凝结奶皮，捞起来吃掉，超级嫩滑。

7. 我这个凝结了两次。最后倒瓶子里，放冰箱冷藏，保质期3天。

小贴士

1.不管什么方法，多滤几次才能保证口感，破壁机也无法保证能够完全滤掉渣。
2.煮的时候看着火，一不小心会沸出来的。
3.懒人还是直接去买吧，比如我，人工滤太麻烦了。